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凉拌腐竹的做法,豆香弹韧香辣味美,我家媳妇百吃不厌

www.nk7x.cn2019-09-03

在夏季餐桌上放一些冷沙拉是非常正常的。冷腐竹,冷黄瓜,冷海带,冷猪耳等,或糯米或素食,或素食者的组合都非常好,他们不是一样的。复杂,只要你熟悉各种调味品的使用,混合物的味道毕竟不会变坏。你认为是这种情况吗?

沙拉的味道轻而重,如冷黄瓜,放几粒盐,很容易混合,既甜又脆。对于那些超重的人来说,除了注重香气和辛辣味之外,它的成分也非常讲究。多样性,你喜欢的品种越多,你就越喜欢它。冷腐竹是它的经典代表。香脆的花生,腐竹味道富有弹性,充满豆味,美味可口!

成份:腐竹,木耳,辣椒面,大蒜,食用油,小米辣,黄瓜,花生,盐,糖,鸡肉,酱油,醋,非常新鲜的酱油,香菜。

制作过程:

首先,将腐竹倒入3-5厘米的小部分,然后提前将其放入冷水中1-2小时,直至浸泡浸泡,然后将水倒入热水中。 1-2分钟被删除。此外,准备适量的干燥真菌,并按照与上述相同的程序。

然后,将好的真菌和腐竹放入冷水中洗净。浸水后,将其放入碗中备用。

片,然后撒上1个炒花生。

最后,再拿一块欧芹,加入少许盐,鸡肉,糖,非常新鲜的酱油和一勺醋。将它们混合好后,你可以把它们放在桌子上,家常。冷的腐竹已经完成了。味道酸,甜,可口,营养简单。我的媳妇说:怎么吃都不油腻,天气炎热时,我想一想。

提示:

在腐竹和真菌被舔之后,必须完全干燥水。这不仅可以减少调味料的量,还可以保证口感,避免多余的果汁。然而,在制作冷沙拉时,这部分必须引起所有人的注意。

辣椒面厚度的选择是合适的,或者两者可以混合和食用。另外,所谓的热油,油温必须达到60%以上。在正常情况下,变色油是最合适的,菜籽油和花生油的味道会更重。一些。

另外,欧芹的混合时间不宜过长,否则容易受到影响。

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