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鱼香茄子的家庭做法,掌握几个小窍门,茄子不易变黑,吸油还少

www.nk7x.cn2019-08-24

鱼香茄子的家庭做法,掌握这几个小窍门,茄子不易变黑,吸油量仍然较少

在童年的夏天,家庭花园是我们的天堂,里面装满了黄瓜,西红柿,紫色和紫色的茄子。在这些蔬菜中,我最喜欢的是茄子。每当妈妈带我去菜园采摘蔬菜时,我会挑选两个茄子。我回家后,让妈妈给我一个鱼味的茄子。事实上,茄子的营养非常丰富,而且它还含有大量的蛋白质。我想很多小伙伴都会在家里做这道经典餐!

说到鱼味茄子,我觉得每个人绝对不陌生,而且肯定会在家里做。毕竟,这是一个非常受欢迎的经典家常菜。每次我们出去吃饭,无论是大餐馆还是街头小贩,都有这样一道菜,但它有多么出名!事实上,我曾经是一个糟糕的炊具,但我太喜欢它了。我别无选择只能给妈妈打电话。我的妈妈告诉我一些关于这道菜的提示。我成功地制作了美味的食物。鱼香茄子。参加餐桌后,我的妻子和女儿吃完后赞不绝口。感谢我的母亲,我教我做太多美味的食物。我妈妈教我不仅要做饭,还要做个男人。我会把这些菜给我的孩子们,把我母亲给我的爱传递给孩子们,这样母爱的温暖和母亲的品味就会代代相传。

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鱼味茄子

成份:茄子400克大蒜15克小葱2段

辅料:2汤匙豆沙,少许淀粉,红色羊角面包,20克,绿色羊角面包,20克

做法:

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2,将韭菜和大蒜切成碎片备用。

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放入内部5-10分钟。

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用盐腌10分钟。

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5,取一碗酱汁,2汤匙醋,1汤匙酱油,15克糖,2汤匙水,少许淀粉,加水调节鱼露备用。

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取出水,加入淀粉拌匀(如加入鸡肉)

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7,将适量的油放入锅中,燃烧70%的热量,将茄子放入略带油炸的黄色中即可食用。

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8,锅底留油,炒洋葱蒜和青椒红。

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9,在豆瓣酱中,低温炒红油。

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10,将炒好的茄子倒入几个鱼苗,加入鱼露,少许汁可以出锅(时间不能太长)

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加入少许淀粉拌匀。只要这三点制成,茄子就不容易变黑并且吸油量很少。

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