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学做糕点, 教你3款口味不同在家就能自制糕点, 简单美味!

www.nk7x.cn2019-08-19

01: 27: 45美食熊猫

每个人都喜欢蛋糕,但有时他们想吃的时候不能吃。最好在家制作自制蛋糕,也就是说,他们可以品尝自己的工艺品。这里有五种在家制作自制蛋糕的方法。

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一,炼乳飓风蛋糕

成份:蛋黄3蛋白质3色拉油36克低筋面粉60克细糖(加蛋黄)12克

辅料:30克细糖(添加蛋白质)20克炼乳16克温水

制作过程:

1.在蛋黄中加入12克细砂糖,用电动打蛋器加厚,减轻颜色

2,加入色拉油,搅拌均匀

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3.将炼乳与温水混合,拌匀,倒入蛋黄糊中,拌匀,然后筛入低筋面粉,混合均匀即可。

4,我们玩蛋白质,你必须使用电动打蛋器,手动手打软蛋白质尚未制成,细糖,必须加入3次,第一次是蛋白质是一个小泡泡,泡沫在第二次更密集,第三次变成糊状,蛋白质被送到干泡沫中(如图所示)

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5.将1/3蛋白质与蛋黄糊混合,记得使用混合手势,如烹饪。

6.将剩余的所有蛋白质放入面糊中,搅拌均匀。不要搅得太猛。混合后,将其倒入模具中。我是一个8英寸的蛋糕模具

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7.放入预热烤箱的第二层,150度以上,120度火,35~40分钟烘烤

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8.烘烤后,取出倒扣,然后松开模具。

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二,芙蓉杯

成分:淡奶油200ml炼乳20g消化饼干150g

制作过程:

1.消化饼干并将其粉碎到烹饪机中

2.启动烹饪机器,将消化饼干切成细小松散的饼干。

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3.将生奶油放入容器中,用电动打蛋器将低速打到明显的模式

4,加入炼乳,用打蛋器再打几圈均匀

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5.取一个花袋,将搅打奶油放入其中。在袋子的尖角处切出一个直径约半厘米的小口。

6,取一杯,在底部挤一层奶油

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7,然后铺一层饼干,然后贴上奶油,按顺序交替

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8,直到杯子装满,顶层应该是饼干,因此更容易压扁

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三,幼苗榨汁脱球

成分:高粉270g低粉40g水150g鸡蛋1个

辅料:大麦绿汁粉8g糖40g盐5g酵母4g黄油40g

制作过程:

中。 30分钟

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2,再加入黄油,酵母和面部30分钟

3,一次发酵至两倍大

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4.取出发酵的面团,按下排气管,将重量分成9份。

5,滚动后,依次放置棒模型

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6,二次发酵至1.5至2倍

7,烤箱在中间层预热180度20分钟,直到表面着色并准备烘烤

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8.当我这样做时,我添加了一半的材料并制作了6个Mafen模型。第二次发酵后,我用小剪刀剪了十字架。

以上是家中3个自制蛋糕的图解说明,欢迎添加,如果您愿意,请留意并留言,您的关注和评论是动力。

每个人都喜欢蛋糕,但有时他们想吃的时候不能吃。最好在家制作自制蛋糕,也就是说,他们可以品尝自己的工艺品。这里有五种在家制作自制蛋糕的方法。

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一,炼乳飓风蛋糕

成份:蛋黄3蛋白质3色拉油36克低筋面粉60克细糖(加蛋黄)12克

辅料:30克细糖(添加蛋白质)20克炼乳16克温水

制作过程:

1.在蛋黄中加入12克细砂糖,用电动打蛋器加厚,减轻颜色

2,加入色拉油,搅拌均匀

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3.将炼乳与温水混合,拌匀,倒入蛋黄糊中,拌匀,然后筛入低筋面粉,混合均匀即可。

4,我们玩蛋白质,你必须使用电动打蛋器,手动手打软蛋白质尚未制成,细糖,必须加入3次,第一次是蛋白质是一个小泡泡,泡沫在第二次更密集,第三次变成糊状,蛋白质被送到干泡沫中(如图所示)

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5.将1/3蛋白质与蛋黄糊混合,记得使用混合手势,如烹饪。

6.将剩余的所有蛋白质放入面糊中,搅拌均匀。不要搅得太猛。混合后,将其倒入模具中。我是一个8英寸的蛋糕模具

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7.放入预热烤箱的第二层,150度以上,120度火,35~40分钟烘烤

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8.烘烤后,取出倒扣,然后松开模具。

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二,芙蓉杯

成分:淡奶油200ml炼乳20g消化饼干150g

制作过程:

1.消化饼干并将其粉碎到烹饪机中

2.启动烹饪机器,将消化饼干切成细小松散的饼干。

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3.将生奶油放入容器中,用电动打蛋器将低速打到明显的模式

4,加入炼乳,用打蛋器再打几圈均匀

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5.取一个花袋,将搅打奶油放入其中。在袋子的尖角处切出一个直径约半厘米的小口。

6,取一杯,在底部挤一层奶油

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7,然后铺一层饼干,然后贴上奶油,按顺序交替

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8,直到杯子装满,顶层应该是饼干,因此更容易压扁

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三,幼苗榨汁脱球

成分:高粉270g低粉40g水150g鸡蛋1个

辅料:大麦绿汁粉8g糖40g盐5g酵母4g黄油40g

制作过程:

中。 30分钟

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2,再加入黄油,酵母和面部30分钟

3,一次发酵至两倍大

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4.取出发酵的面团,按下排气管,将重量分成9份。

5,滚动后,依次放置棒模型

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6,二次发酵至1.5至2倍

7,烤箱在中间层预热180度20分钟,直到表面着色并准备烘烤

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8.当我这样做时,我添加了一半的材料并制作了6个Mafen模型。第二次发酵后,我用小剪刀剪了十字架。

以上是家中3个自制蛋糕的图解说明,欢迎添加,如果您愿意,请留意并留言,您的关注和评论是动力。

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